Stroj na plnění medu

Výroba medu

Med je nejoblíbenějším přírodním sladidlem na světě a celosvětový obchod s včelími produkty stojí každoročně miliony dolarů.

Díky jeho rozmanitému použití je celosvětová spotřeba medu tak obrovská, že nabídka sotva zvládne poptávku. Včelí produkty se používají v různých potravinách a těší se rozsáhlému použití v několika průmyslových odvětvích, včetně medicíny, zpracování potravin, průmyslové výroby a med je nečistý a přesycený cukrový roztok - přírodní, originální, sladidlo. Díky jedinečné kombinaci složek je med cenným doplňkem stravy.

Je oblíbený pro svou chuť a chuť. Vzhledem ke své přirozené sladkosti a chemickým vlastnostem je výhodnější než zpracované cukry a jiná sladidla používaná při pečení, nápojích a potravinách. Přirozené léčení.

Top 10 druhů medu na světě

Sidr zlato

Divoký med, nejlepší med na světě, pochází ze stromu sidr dříve, než jeho plody jsou tmavě hnědé a mají dobrou vůni

Liší se od ostatních druhů včelího medu v chuti a hustotě a může si udržet svou kvalitu po dobu dvou let.

Zelí

Není o nic méně důležitý než med sidr, pochází z rostliny divokých kaktusů, má mnoho výhod, má všechny nutriční vlastnosti obsažené v této rostlině.

Používá se jako doplňková léčba erektilní dysfunkce, aktivuje funkci jater a pomáhá při léčbě onemocnění tepen. Tento med je ideální pro onemocnění trávicího systému, používá se k léčbě anémie, ascitu, artritidy, bolest zubů a dny.

Citrusový med

Pochází z citrusových stromů, jako je pomeranč, citron, mandarinka a další stromy.

Jeho barva je bílá a její hustota je nízká, obsahující vysoké procento kyseliny askorbové.

Kina zlato

Je odvozen od rostliny divoké keeny, má tmavou barvu, dobrý zápach a jedinečnou chuť, má mnoho výhod, pomáhá v případech onemocnění dýchacích cest, jako je astma, alergie, používá se také jako plivat na sputum a také se snaží udržovat ledviny a pomáhá při detoxikaci těla

Med jetel

Extrahuje se z květů vojtěšky, med obsahuje těkavé oleje a také na covarine, barva je světle žlutá a má mnoho výhod, tento typ je energetizérem těla a energie.

Slunečnicový med

Tento med je extrahován z květu slunce a barva je žlutá a zlatá, a když krystalizuje, barva se stává vinnou révou, má mírný zápach a mírně koláčovou chuť.

Bavlněný med

Je odvozen z květu rostliny bavlny. Vyznačuje se krásnou vůní, lahodnou chutí a hustotou světla

Když zamrzne, zbarví se, pomáhá léčit anémii.

Honey rybník

Extrakt ze semen černé fazole má mnoho výhod a působí tak, že stimuluje krevní oběh a posiluje imunitu v těle.

Černý roháčový med

Je to velmi dobrý med, jeho barva je průhledná a stává se bílou a je-li krystalizována jako hmota, je užitečná v případě zácpy.

Jak se vyrábí med?

Průměrná včelí kolonie produkuje každý rok 60-100 lb (27,2-45,4 kg) medu.

Kolonie jsou rozděleny třístupňovou organizací práce: 50 000 - 70 000 pracovníků, jedna královna a 2 000 dronů.

Pracovní včely žijí pouze tři až šest týdnů, z nichž každá shromažďuje asi jednu čajovou lžičku nektaru. Jedna libra (0,454 kg) medu vyžaduje 4 lb (1,8 kg) nektaru, což vyžaduje sběr dvou milionů květin.

Když dělnické včely mají asi 20 dní, opouštějí úl sbírat nektar, sladkou sekreci produkovanou žlázami květin. Včela proniká okvětními lístky květu a vysává nektar svým jazykem a ukládá nektar do svého medového vaku nebo břicha. Jak nektar putuje včelím tělem, voda je nasávána do včelích střev. Včelí žlázový systém emituje enzymy, které obohacují nektar.

Pylová zrna se během procesu přichycují na včelí nohy a vlasy. Některé z nich spadnou do následných květin; některé se mísí s nektarem.

Když dělnická včela už nektar nemůže držet, vrací se do úlu. Zpracovaný nektar, nyní na cestě k medu, je uložen do prázdných voštinových buněk. Med včely přijímají další včely, přidávají další enzymy a med zrají. Když je med zcela vyzrálý, je naposledy uložen do voštinové buňky a uzavřen tenkou vrstvou včelího vosku.

Výrobní proces

Z úlu byly odstraněny plné voštiny

Pro odstranění voštin včelař obléká zahalenou helmu a ochranné rukavice.

Existuje několik způsobů, jak odstranit hřebeny. Včelař může jednoduše zamést včely z hřebenů a vést je zpět do úlu.

Včelař střídavě vstřikuje úl do kouře.

Včely, které vycítily přítomnost ohně, se před medvídkem uvařily na medu, aby se pokusily vzít co nejvíce s sebou.

Když jsou včely poněkud uklidněny, jsou při otevření úlu méně pravděpodobné, že bodnou.

Třetí metoda využívá oddělovací desku k uzavření medové komory od plodu. Když včely v medové komoře zjistí, že byly odděleny od své královny, pohybují se skrz poklop, který jim umožňuje vstoupit do komůrky pro mláďata, ale nikoli vstoupit do medové komory.

Oddělovací deska je vložena přibližně dvě až tři hodiny před odstraněním voštiny.

Většina buněk v hřebenu by měla být uzavřena.

Včelař hřeben otestuje jeho třepáním. Pokud se med rozlévá, hřeben se znovu vloží do medové komory na několik dalších dní.

Přibližně jedna třetina medu je ponechána v úlu, aby krmila kolonii.

Odpojení plástev

Voštiny, které jsou uzavřeny nejméně dvě třetiny, se umístí do přepravní bedny a přenesou se do místnosti zcela bez včel. Včelař s použitím manipulační vidlice s dlouhou manipulací odřízne čepice z obou stran plástve na uzavírací misku.

Extrakce medu z plástů

Voštiny jsou vloženy do extraktoru, velkého bubnu, který využívá odstředivou sílu k vytažení medu. Protože plné hřebeny mohou vážit až 5 liber (2,27 kg), je extraktor spuštěn pomalou rychlostí, aby se zabránilo rozbití hřebenů.

Když se extraktor otáčí, med se vytáhne ven a proti stěnám. Kape kape dolů až ke dnu ve tvaru kužele a ven z extraktoru. Pod čepem je umístěn kbelík s medem, který je završen dvěma síty, jedním hrubým a jedním jemným, aby zadržoval částice vosku a další trosky. Med se nalije do sudů a odvede ke komerčnímu distributorovi.

Zpracování a plnění do lahví

U komerčního distributora se med nalije do nádrží a zahřeje se na 48,9 ° C, aby roztavil krystaly. Pak se udržuje na této teplotě po dobu 24 hodin.

Jakékoli cizí části včel nebo pyl stoupají na vrchol a jsou odstředěny.

Většina medu se poté zahřeje bleskovou rychlostí 73,8 ° C na 165 ° f, filtruje se přes papír a poté se rychle ochladí na 48,9 ° C.

Tento postup se provádí velmi rychle, přibližně za sedm sekund.

Přestože tyto postupy zahřívání odstraňují některé zdravé vlastnosti medu, spotřebitelé dávají přednost lehčímu, jasně zbarvenému medu, který je výsledkem.

Malé procento, asi 5%, zůstává nefiltrováno. Je to jen napjaté.

Med je tmavší a zakalenější, ale pro tento nezpracovaný med existuje trh.

Med je pak čerpán do sklenic nebo plechovek pro přepravu k maloobchodním a průmyslovým zákazníkům.

Kontrola kvality

Maximální požadavek na obsah vlhkosti v USA pro med je 18,6%. Někteří distributoři stanoví své vlastní požadavky na procento nebo více. Aby toho dosáhli, často míchají med získaný od různých včelařů za účelem produkce medu, který je konzistentní v obsahu vlhkosti, barvě a chuti.

Včelaři musí zajistit náležitou údržbu svých úlů po celý rok, aby byla zajištěna kvalita a množství medu. (Prevence škůdců, zdraví úlu atd.) Musí také zabránit přeplnění, což by vedlo k rojení a rozvoji nových kolonií. V důsledku toho by včely trávily více času líhnutím a péčí o nové pracovníky než medem.

Jak můžete pro svůj produkt získat správné balení a přesné plnicí zařízení?

Chcete-li najít nejlepší stroj pro vaše potřeby, zvažte následující vlastnosti produktu

Produkt

Jaká je viskozita? Co je výrobní kapacita? Chemické složení? Existují kousky?

životní prostředí

Kde bude stroj umístěn? Potřebujete elektřinu? Spotřeba elektřiny? Jaké typy čištění a údržby jsou vyžadovány? Potřebuje vzduchový kompresor?

Charakteristiky omezení

Jaký typ čepice je vyžadován? Šroubování, zatlačení nebo zakroucení? Je stroj automatický nebo poloautomatický? Vyžaduje zmenšení rukávu?